Канал основан 15 февраля 2021 года с любовью к винной культуре в России и других странах мира.🥂 Регистрация РКН: https://clck.ru/3Sz5m8 🤖 Бот: @Somelie_OGO_Bot 📍 Правила чата: https://www.coolclever.ru/legal
Сегодня утром сбор винограда завершил Адриан Готерин из Домен Готерин. Шабли, север Бургундии, Франция. 👌 Разумеется, собирается только шардоне. По традиции финальной точкой сбора стал виноградник Ла Терр Де Мон Пере («Земля моего отца»), с которого производится только одно вино – лимитированное Пти Шабли. Более редкое, чем многие Премье Крю (Монмен буквально через овраг). Урожай в Шабли в этом году небольшой... 🤷♂️
Канал «СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер» подключен к сервису MaxGate. Контент автоматически синхронизируется между Telegram и мессенджером MAX.
Подключить кросспостинг«СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 30 432 подписчика суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 105 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
А у вас дома есть бутылка французского коньяка? Проверьте, указан ли на ней Крю! 🤓 Знаете ли вы, что из «Большой четвёрки» коньячных домов только Remy Martin декларирует Крю для своей регулярной линейки? Это Фин Шампань: Гранд Шампань (мин. 50%) + Пти Шампань. В системе Иерархии Крю это одна ступень с коньяками Де Луз из Коллекций СОМЕЛЬЕ. Кстати, именно дом Буано (Де Луз) явлется одним из крупнейших поставщиков спиртов для коньяка высших уровней. Ведь у них самый большой частный виноградник в Гранд Шампань 1-ый Крю – и себе они могут позволить использовать в ассамбляже >70% спиртов оттуда. 👌 Другим домам «четвёрки», по большому счету, указывать нечего: обычно это Купажи Крю со спиртами неуказанного происхождения. Это не плохо и не хорошо, это просто факт. Но при выборе стоит обращать внимание на цену – надо ли переплачивать за Купаж Крю, если за эти деньги можно найти Пти Шампань, Фин Шампань или даже Гранд Шампань? 🤔 🥃 Подробнее: Иерархия Крю в Коньяке. Настоящий престиже тише, чем кажется.
Любим работать с очаровательными маленькими предприятиями и винодельнями... Но сейчас про другое! 🤯 Одно из главных событий 2026 года в ОТДОХНИ: уже совсем скоро представим вам испанскую легенду – линейку хересного бренди Карлос 1 от Осборн! Да-да, Карлос 1 теперь в Коллекциях СОМЕЛЬЕ. Партнеры из Осборн доверил нам, пожалуй, свой главный проект! ⭐️ Бренди будет много: от популярной классики до коллекционных образцов. В том числе – абсолютно уникальный Legacy со средней выдержкой 27 лет в хересных бочках XIX века. Кому-нибудь нужен особенный подарок на Новый год? 🤭
Ох, какую Жюру мы будем открывать на дегустациях «В поисках трюфеля» в ресторанах Кухня Полли – уже на следующей неделе! 😍 Традисьон от Домен де Савани – это практически великий Ван Жон… Шардоне + саваньен. 3 года в дубе под дрожжевой пленкой. Нотки лесного ореха, сухоцвета, подлеска, сушеных грибов и трюфеля. Интересно, какую закуску предложит в пару бренд-шеф? Даже мы пока этого не знаем! 🤷🏻♂️ Весь винный сет доступен ЗДЕСЬ Друзья, еще ОСТАЛИСЬ билеты на мероприятие 12 сентября на ул. Бирюлёвской. В Строгино уже давно всё продано… ✅ 12 сентября (суббота) в 17:00 – Бирюлёво, ул. Бирюлёвская, д. 38, стр. 3 ⏩ КУПИТЬ БИЛЕТ ⏪ Приходите искать трюфель – будет интересно! Откроем сезон дегустаций вместе. 💃
